Sufleu de paste şi roşii

O reteta de sufleu de paste (farfalle) si rosii, ardei gras, rozmarin, carne tocata de vita, ulei, piper, pasta de rosii, lapte, smantana, supa si branza cu verdeata.

Ingrediente:

• 250 g farfalle
• sare
• 2 ardei graşi roşii
• 300 g roşii
• 4 crenguţe rozmarin
• 300 g carne tocată, de vită
• 1 lingură ulei
• piper
• 1 lingură pastă de roşii
• 4 linguri smântână
• 200 ml lapte
• 100 ml supă
• 100 g brânză cu verdeaţă

Mod de preparare:

Fierbeţi pastele în apă cu sare. Tăiaţi ardeii cubuleţe, iar roşiile rondele. Tocaţi busuiocul. Prăjiţi carnea tocată în ulei, apoi condimentaţi-o.

Adăugaţi ardeii, pasta de roşii, smântână, japtele şi supa, fierbeţi 5 minute, apoi condimentaţi. Incingeţi cuptorul la 180°C.

Amestecaţi pas­tele şi busuiocul în carnea tocată, aşezaţi-le în forma de su­fleu împreună cu roşiile, presăraţi brânza condimentată şi coaceţi totul circa 25 de minute.

Poftă bună!