Bureti de padure cu smantana din: ceapa, usturoi, foaie de dafin, cuisoare, faina, unt, lapte, smantna, bureti de padure, sare, piper, supa, nucsoara, coaja de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1 ceapa mare 1 catel de usturoi 1 foaie de dafin 2 cuisoare 50 g faina 90 g unt 800 ml lapte 300 ml smantana 850 g […]
Papara cu bureti
PrinteazaPapara cu bureti din: ciuperci, oua, ulei, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente:
- 200 g bureţi
- ulei
- 4 oua
- sare
- piper
- flori de papadie
- patrunjel
Mod de preparare:
spală 200 g bureţi de mai, se taie şi se prăjesc în puţin ulei.
se bat 4 ouă cu sare, piper şi cu 6-7 flori de păpădie, se adaugă pătrunjel verde mărunţit, se toarnă peste ciuperci şi se amestecă.
lasă până ce papara devine cremoasă.
taie 100 g caş de oaie cubuleţe, 1 ceapă verde felii şi se amestecă cu salata verde.
se stropesc cu puţin ulei, se presară sare, piper şi flori de păpădie sau de liliac.
Pofta buna!
Pofta buna!