Mancarica de spanac cu oua

Mancarica de spanac cu oua din: spanac, oua, smantana, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 350 g spanac
• 4 ouă
• 4 linguri smântână
• o lingură ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Mancarica de spanac cu oua: Spanacul curăţat şi tăiat se pune la călit în ulei. Se presară sare şi se lasă să scadă.

Ouăle se bat cu smântână, sare şi piper. Se toarnă peste spanac şi se prăjesc amestecând continuu.

Se serveste cu pâine.

Pofta buna!