Dulceata de caise si cirese

Dulceata de caise si cirese din: caise, cirese, zahar, lamaie.

Ingrediente:

• 1 kg caise
• 1 kg cireşe galbene
• 1 1/2 kg zahăr
• 6 felii lămâie
• 200 ml apă

Mod de preparare:

Se curăţă caisele de sâmburi şi se taie pe jumătate. Se spală cireşele şi se curăţă de codiţe şi sâmburi.

Intr-o oală cu pereţi groşi, se toarnă zahărul şi apa şi se pune pe foc. Când siropul dă în clocot, se adaugă fructele şi se lasă să fiarbă 45 de minute. Se pun feliile de lămâie şi se mai lasă 10 minute la fiert.

Când dulceaţa este gata, se acoperă vasul şi se lasă până a doua zi, când se toarnă în borcane.

Pofta buna!