Zmeura cu mascarpone si frisca

Zmeura cu mascarpone si frisca din: zmeura, zahar, mascarpone, ciocolata, frisca, piscoturi.

Ingrediente:

• 200 g zmeură
• 100 g zahăr
• 250 g mascarpone
• 150 g ciocolată
• 200 g frişcă
• 20 de piscoturi

Mod de preparare:

Se amestecă 200 g zmeură cu 50 g zahăr şi se pun pe foc 10 minute. Se mixează 250 g mascarpone cu 50 g zahăr pudră şi 150 g ciocolată albă topită, apoi se încorporează 200 g frişcă bătută.

In boluri se repartizează 20 de pişcoturi rupte bucăţele şi înmuiate într-o cană de cafea. Straturile de pişcoturi alternează cu cremă de mascarpone şi sos de zmeură.

Se decorează cu zmeură şi se dă la frigider câteva ore.

Pofta buna!