Frigarui din ficat de vita

Frigarui din ficat de vita din: ficat de vita, sare, piper, usturoi, ghimbir, chili, ulei.

Ingrediente:

• 500 g ficat de vită
• 1/2 linguriţa sare
• piper
• o lingurită ghimbir
• o lingura usturoi pisat
• 1-2 lingurite praf de chili
• 4-5 linguri sos picant
• 50 ml ulei

Mod de preparare:

Se taie ficatul în cuburi cât mai egale care se pun într-un castron. Se presară cu sare, piper, se adaugă ghimbirul, usturoiul, praful de chili, sosul si uleiul.

Se amestecă, se acoperă vasul cu folie şi se lasă la rece pentru 4 ore. Ficatul şters pentru a înlătura excesul de marinată se înfige pe ţepuşe si se frige.

Pofta buna!