Mititei de vita din: carne de vita, seu, sare, piper, cimbru, mujdei, supa, bicarbonat. Ingrediente: 1 kg carne de vită de la ceafă 120 g seu de la rinichi sare piper cimbru 2 linguri supă mujdei 2 g bicarbonat Mod de lucru: Daţi prin maşina de tocat carnea şi seul, de 2 ori. Combinaţi bine […]
Mititei cu cartofi prajiti
PrinteazaMititei cu cartofi prajiti din: carne de vita, cimbru, ardei iute, usturoi, supa de carne, seu de oaie, cartofi, ulei, sare, rosii, marar.
Ingrediente:
- 1 kg carne macră de vită
- cimbru uscat
- boia de ardei iute
- zeamă de usturoi
- 1 cană cu supă de carne
- 1 lingură cu seu de oaie
Mod de preparare:
Treceţi carnea prin maşină de două ori, strângeţi-o în cratiţă mare, săraţi-o, piperaţi-o, puneţi cimbru şi boia iute de ardei.
Frământaţi amestecul până devine omogen, adăugaţi zeama de came şi zeama de la o căpăţână de usturoi şi continuaţi operaţia câteva minute, apoi lăsaţi la rece 1 oră.
De preferat este să ţineţi pasta de mici la congelator. Ungeţi grătarul cu seu de oaie, faceţi mititei cu mâna umedă, apoi frigeţi-i pe toate părţile.
Scoateţi-i pe un platou mare şi serviţi-i cu garnitură de cartofi prăjiţi.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mititei cu carne de vita si oaie
Mititei cu carne de vita si oaie din: carne tocată de vită, carne de oaie, condimente pentru mici, apă călduţă, cimbru mărunţit, bicarbonat de sodiu, usturoi, piper, sare. Ingrediente: 1 kg carne tocată de vită 500 g carne de oaie condimente pentru mici 200 ml apă călduţă 1/2 lingură cimbru mărunţit 2 linguriţe bicarbonat de sodiu 6-7 căţei de usturoi 1 linguriţă piper […]
Pofta buna!