Tigaie cu carne si cartofi

Tigaie cu carne si cartofi din: carne de porc, bacon, ulei, cartofi, sare, piper.

Ingrediente:

• 300 g carne de porc
• 150 g bacon afumat
• 4 cartofi
• ulei
• sare
• piper
• 3-4 fire pătrunjel

Mod de preparare:

Cartofii se curăţă de coajă, se spală şi se pun la fiert în apă clocotită 10 minute. Baconul se taie mărunt şi se pune la călit în tigaia fără ulei.

Se scoate, se pune ulei şi se adaugă carnea tăiată cubuleţe. După ce şi-a schimbat culoarea, se adaugă baconul, cartofii, sare şi piper. Se lasă 10 minute să se călească şi apoi se acoperă cu capac şi se continuă prăjirea până se rumenesc frumos.

Se serveşte cu pătrunjel.

Pofta buna!