Salata aromata de cartofi

Salata aromata de cartofi din: cartofi, bacon, ceapa, ulei, sare, patrunjel.

Ingrediente:

• 6 cartofi
• 200 g bacon
• o ceapă
• 1 1/2 legătură pătrunjel
• 2 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Cartofii bine spălaţi se pun la fiert în coajă, i 2. între timp, în ulei se prăjesc ceapa tocată şi baconul cubuleţe. ţ Se lasă deoparte la răcit, nu se aruncă uleiul.

Cartofii fierţi se curăţă de coajă după ce s-au răcit şi se stropesc cu uleiul de la prăjit. Se adaugă baconul şi ceapa, pătrunjelul, sare, se amestecă şi se serveşte.

Pofta buna!