Chec cu nuci si dovleac

Chec cu nuci si dovleac din: dovleac, nuci, oua, faina, zahar, praf de copt, cacao.

Ingrediente:

• 300 g dovleac
• 1 praf de sare
• 1 portocală
• 150 g miez de nuca
• 4 ouă
• 1 1/2 pahar zahăr
• 1/2 linguriţă praf de copt
• 1 pahar făină
• 1 lingură cacao
• zahăr pudră

Mod de preparare:

Chec cu nuci si dovleac: Separi albuşurile de gălbenuşuri, iar albuşurile le baţi spumă împreună cu sarea. Mixezi gălbenuşurile cu zahărul pană devin o spumă albă. în această compoziţie adaugi nucile mărunţite, dovleacul răzuit şi coaja de portocală.

Presari făina, praful de copt şi pudra de cacao.

La final, pui spuma de albuşuri şi amesteci cu o spatulă. Torni aluatul într-o tavă de guguluf tapetată.

Coci checul 30-40 de minute.

Pofta buna!