Fasole pastai cu bacon

Fasole pastai cu bacon din: fasole pastai, bacon neafumat, ceapa, usturoi, suc de lamaie, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• un kg fasole pastai
• 300 g bacon neafumat
• o ceapa mica
• 2 catei de usturoi
• sucul unei jumatati de lamaie
• 2 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fasolea se fierbe în apă cu sare timp de 10 minute şi apoi se scurge bine. Intr-o tigaie cu ulei se pune la prăjit baconul tăiat foarte mărunt. Se lasă până se topeşte grăsimea, asemănător jumărilor.

Se scoate baconul cu o spumieră şi, în uleiul rămas, se pun ceapa tăiată mărunt şi usturoiul.

După ce se în­moaie, se adaugă fasolea. Se lasă în tigaie 2-3 minute Si apoi se adaugă baconul. Se pune sucul de lămâie, se potriveşte gustul de sare şi piper şi se soteaza impreuna maxim 5 minute.

Pofta buna!