Vita in sos de mustar cu miere

Vita in sos de mustar cu miere din: friptura de vita, rosii, castravete, frunze de salata, patrunjel, ulei, otet, miere, mustar boabe si sare.

Ingrediente:

• cateva bucati de friptura de vita ramase
• 2-3 rosii
• 1 castravete mai maricel
• cateva frunze de salata
• patrunjel

Pentru sos:

• 5 linguri cu ulei
• 2 linguri cu otet
• 1 lingurita cu miere
• 1 lingurita cu mustar boabe
• sare

Mod de preparare:

Toarnă într-un borcan uleiul, oţetul, mierea, sare şi boabele de piper. Pune capacul şi agită bine până se amestecă toate ingredientele. Lasă la rece cel puţin cinci minute.

Separat, spală roşiile, castravetele si salata şi lasă-le să se zvânte. Taie roşiile felii, catravetele rondele, iar salata rupe-o în fâşii. Pune toate legumele într-un bol şi deasupra aşază friptura de vită tăiată în fâşii.

Toarnă sosul si presară deasupra puţină verdeaţă.

Pofta buna!