Fasole cu sos picant

Fasole cu sos picant din: fasole, ceapa, suc de rosii, ulei, dafin, sare, ardei.

Ingrediente:

• o conservă mare fasole gata fiartă
• o ceapă
• 500 ml suc de rosiî
• o foaie dafin
• 2 linguri ulei
• un praf sare
• un ardei roşu iute

Mod de preparare:

Ceapa curăţată şi tăiată mărunt se pune la călit în ulei. Se presară cu sare si, după ce s-a înmuiat, se toarnă sucul de roşii. Se lasă la fiert 25 de minute şi apoi se pune fasolea trecută sub un jet de apă rece.

Se adaugă ardeiul roşu iute tăiat mărunt, foaia de dafin şi se mai lasă pe foc 5 minute.

Pofta buna!