Tocanita de vita cu sos de bere

Tocanita de vita cu sos de bere din: pulpa de vita, ceapa, usturoi, ciuperci, bere, boia, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 1 kg pulpa de vita
• 1 ceapa
• 3-4 căţei de usturoi
• 200 g ciuperci
• 500 ml bere neagră
• sare
• piper
• 1 linguriţă boia
• 6-7 linguri ulei

Mod de preparare:

Tai carnea cubuleţe, o condimentezi cu sare, piper şi cu boia, apoi o rumeneşti în ulei, amestecând constant. Adaugi ceapa ţăiată fin, torni berea, acoperi vasul şi laşi sa fiarbă.

Pui ciupercile, căţeii de usturoi şi condimentezi, dacă mai este nevoie.

Dai vasul la cuptorul încins şi îl ţii până se pătrunde carnea.

Pofta buna!