Cotlete de miel in crusta de fistic din: iaurt, suc de lamaie, sare, piper, cotlete de miel, pesmet, fistic, fulgi de ardei, sare, piper, unt si ulei.
Pentru marinada:
Pentru crusta:
Pentru gatirea cotletelor:
Mod de preparare:
Amestecati impreuna primele 5 ingrediente pentru marinata intr-un castron.
Adaugati cotletele si lasati la marinat cel putin 1 ora.
Intr-un robot de bucatarie procesati pesmetul, fisticul, fulgii de ardei, sarea si piperul. Transferati intr-un bol.
Incalziti cuptorul la 200C.
Scoateti cotletele de miel din marinata, dati prin amestecul de pesmet si apoi adaugati in ulei incins intr-o tigaie.
Gatiti 1-2 minute pe fiecare parte, apoi transferati in cuptor pentru inca 5 minute.
Pofta buna!
poate iti place si:
Cotlete de miel la gratar cu ceapa verde si sos pesto din: miel, ceapa verde, ulei de masline, usturoi, patrunjel, menta, trahon, otet ulei de masline, piper rosu, sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete de miel 2 legaturi ceapă verde 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi 1/2 cană de frunze proaspete de […]
Cotlete de miel cu legume asortate din: cotlete de miel, usturoi, cimbru, ulei, lamaie, sare, mustar, ceapa, unt, dovlecei, rosii, ardei, vanata, iaurt. Ingrediente: 4 cotlete de miel 4 căţei usturoi cimbru proaspăt 4 linguri Unisol, din ulei de primă presă zeama de la 1/2 lămâie sare 2 linguriţe muştar 1 ceapă mare 50 g […]
Cotlete de miel si bame din: cotlete de miel, bame, ceapa, rosii, ulei, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 kg cotlete de miel 500 gbame 4 cepe mari 5 roşii ulei sare piper usturoi Mod de preparare: Se căleşte în ulei bine încins înainte ceapa tăiată fideluţă. Se adaugă roşiile tăiate în rondele fine, usturoiul […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.