File de somn cu sos dulce-acrisor

File de somn cu sos dulce-acrisor din: file de somn, sare, piper, usturoi, faina, ulei vegetal, ketchup, sos de stridii, sos de soia, otet alb, ulei de susan, zahar, supa de pui, pasta de chili, ceapa, ardei verde, ananas si amidon.

Ingrediente:

• 10-15 bucati file de somn
• sare
• piper
• praf de usturoi
• faina
• ulei vegetal
• ketchup
• sos de stridii
• sos de soia
• oţet alb
• ulei de susan
• zahăr
• supa de pui
• pasta de chili
• 1 ceapa
• 1 ardei verde
• ananas
• amidon de porumb

Mod de preparare:

Se curata file-urile de somn, se adăuga piper, praf de usturoi şi sare. Se dau prin faina. Se incinge ulei intr-o tigaie si se pun la prajit pana devin aurii.

Scoateti din tigaie pe prosoape de hartie pentru a fi absorbit uleiul in exces.

Pentru prepararea sosului se amestecă ketchup, sos de stridii, sos de soia, oţet alb, ulei de susan, zahăr şi piper cu un supa de pui. Puteţi adăuga, de asemenea, dupa gust pasta de chili. Dupa ce se amesteca bine lasati sosul deoparte.

Sotati ceapa mare si ardeiul verde, care au fost tăiate în bucăţi potrivite. Adaugati ananans din conserva sau proaspat. Adaugă apoi amestecul in sos.

Se lasă să fierba, apoi se adaugă amidon de porumb, pentru a îngroşa sosul. Odată ce sosul s-a îngroşat este gata pentru a fi servit.

Se servesc fileurile de somn cu sos dulce-acrisor.

Pofta buna!