Branza prajita cu svaiter

Branza prajita cu svaiter din: cartofi, ceapa, svaiter, delikat, piper negru macinat si patrunjel.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 1 ceapa
• 100 g svaiter
• 4 linguri de unt
• delikat
• piper negru macinat
• 3 linguri frunza de patrunjel taiat marunt

Mod de preparare:

Se fierb cartofii si se descojesc fierbinti. Se razuiesc mare si se lasa sa se raceasca.

Se taie ceapa cuburi marunte, se rade svaiterul. Untul se pune intr-o tigaie la in­cins si se prajeste in el ceapa. Se adauga car­tofi si se condimenteaza cu delikat si piper.

Se prajesc cartofii pe fiecare parte 4-5 minute. Folositi un capac cand ii intoarceti pe cealalta parte.

Deasupra se presara branza si se mai pra­jeste totul inca o data 5 minute. Pe urma se presara cu frunze de patrunjel si se serveste imediat.

Pofta buna!