Salata de somon cu legume si susan

Salata de somon cu legume si susan din: somon, castraveti, ceapa verde, ardei chili, ceapa, seminte de susan, sos de soia, mirin, suc de lamaie, ulei de susan.

Ingrediente:

• 2 buc de somon, feliat
• 2 castraveti, curatati si feliati pe lungime
• 2 fire ceapa verde, tocata
• 1 ardei chili rosu, fara seminte, fin tocat
• 2 cepe, feliate
• 1 lingura de seminte de susan prajite

Ingrediente sos:

• 2 linguri sos de soia
• 2 linguri de mirin
• 1 lingura de suc de lamaie
• 1 lingurita de ulei de susan

Mod de preparare:

Asezati castravetii pe un platou. Incalziti o tigaie si prajiti somonul 4-5 minute. Lasati sa se raceasca si maruntiti. Adaugati pe platoul cu castraveti, incorporati restul de legume.

Intr-un bol mic amestecati ingredientele pentru sos. Stropiti salata de sosmon cu sos, amestecati si serviti.

Pofta buna!