Salata de sparanghel cu suc de portocale

Salata de sparanghel cu suc de portocale din: sparanghel, portocale, rosii, salata verde, ulei de masline, otet, sare, piper, suc de portocale.

Ingrediente: 

• 250 g sparanghel, taiat bucati
• 2 portocale
• 2 rosii, feliate
• 50 g salata verde
• 2 linguri ulei de masline
• 1/2 lingurita otet
• sare si piper
• 1 lingura suc de portocale

Mod de preparare:

Gatiti sparanghelul la aburi pentru 3-4 minute. Scurgeti, clatiti cu apa rece si lasati din nou sa se scurga. Radeti coaja de la 1/2 portocala. Decojiti restul de portocale si desfaceti felii.

Intr-un bol de salata adaugati sparanghelul, portocalele, rosiile si salata. Amestecati impreuna ulei, otet, suc si coaja de portocala.
Incorporati in bol si amestecati.

Pofta buna!