Legume fripte la cuptor

Legume fripte la cuptor din: dovlecei, vanata, ardei rosii, ceapa rosie, ciuperci, ulei de masline, usturoi, sare si piper.

Ingrediente:

• 2 dovlecei tăiaţi în bucăţi pe lungime
• 1 vânătă tăiată în bucăţi
• 2 ardei roşii tăiaţi fâţii
• 4 cepe roşii tăiate în jumătate
• 6-8 ciuperci
• 80 ml ulei de măsline
• 4 căţei de usturoi pisaţi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 200° C.

Pune toate legumele într-o tavă înaltă de cuptor. Toarnă uleiul şi presară usturoiul. Asezonează cu sare şi piper şi amestecă bine. Lasă în cuptor 35-40 minute până se rumenesc pe toate părţile.

Pofta buna!