Quiche cu ardei si mozzarella

Quiche cu ardei si mozzarella din: oua, lapte, mozzarella, ardei grasi, ardei capia, parmezan, sare.

Ingrediente:

• 5 ouă
• 200 ml lapte
• 300 g mozzarella
• 1 ardei capia
• 1 ardei gras verde
• 1 ardei gras galben
• 2 linguri de parmezan ras
• 1/2 linguriţă de sare

Mod de preparare:

Bate ouăle, adaugă laptele şi sarea, apoi mozzarella ruptă în fâşii. Amestecă totul cu ardeii tăiati cubulete. Unge cu ulei o tavă incăpătoare de chec. Toarnă compozitia de quiche, presară parmezanul şi dă la cuptor 45 de minute.

Lasă să se răcească înainte de a servi.

Pofta buna!