Placinta cu ciuperci si ficatei de pui

Placinta cu ciuperci si ficatei de pui din: ficatei, ciuperci, ceapa, oua, iaurt, patrunjel, margarina, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 pachet cu foi de plăcintă
• 500 g ficăţei
• 300 g ciuperci
• 2 cepe
• 4 ouă
• 200 ml iaurt
• 1 legătură de pătrunjel
• 4 linguri cu margarină
• piper
• sare

Mod de preparare:

In două vase separate, cu câte un praf de sare, pune la fiert ciupercile şi ficăţeii. Când sunt gata, scurge-i şi dă-i prin maşina de tocat. Amestecă apoi cu ceapa tăiată mărunt şi puţin călita, piper, pătrunjel tocat, trei ouă, iaurt şi sare.

Pregăteşte tava cu foile de plăcintă. Unge cu margarină şi pune câteva foi. Pune un strat de compoziţie. Rulează, pune în tava. Procedează la fel cu restul de foi. Unge cu ou bătut.

Dă la cuptor cam 25-30 de minute.

Pofta buna!