Drob din soia cu legume

Drob din soia cu legume din: soia boabe, apa, telina verde, ardei, ceapa, usturoi, masline, faina de ovaz, sos de soia, drojdie, salvie, boia, condiment vegetal, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• 1 cană soia boabe
• 1/2 cană apă
• 4 lujeri de ţelină (verde) tăiaţi mărunt
• ardei tăiaţi mărunt
• 1 ceapă tăiată mărunt
• 2-3 căţei de usturoi raşi
• 1/4 cană măsline felii
• 1/2 cană făină de ovăz
• 1 lingură sos de soia
• 1 lingură fulgi de drojdie
• 1/2 linguriţă salvie pudră
• 1/2 linguriţă boia dulce
• 1 linguriţă condiment vegetal
• 3 linguri pătrunjel verde tocat mărunt
• 1/4 linguriţă de sare

Mod de preparare:

Cu o seară înainte laşi soia la înmuiat, apoi strecori şi o pui în blender împreună cu apa şi mixezi bine. Torni compoziţia într-un bol, adaugi restul ingredientelor si amesteci.

Intinzi compoziţia într-o tavă şi o dai la cuptor, la foc mic, pentru 2 ore.

Pofta buna!