Rulada cu carne tocata, oua si ciuperci din: carne tocata, ceapa verde, paine, oua, ciuperci, mustar, marar, sare, piper, cimbru, cascaval, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocata (pui sau vita) 10 fire ceapa verde 2 felii de paine, imuiate in lapte sau apa 6 oua fierte + 2 crude 1 cutie ciuperci 1 lingurita mustar […]
Ciuperci cu oua si carne
PrinteazaCiuperci cu oua si carne din: ciuperci, ceapa, ardei, rosii, bulion, marar, usturoi, carne tocata, cartofi, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 500 g ciuperci
- 1 legătură de ceapă verde
- 1 ardei gras
- 2 roşii
- 250 ml bulion de casă
- mărâr verde
- 3 căţei de usturoi
- 500 g carne tocată
- 2 linguri ulei
- sare piper
- 3 cartofi
- ouă fierte pentru ornat
Mod de preparare:
Se curăţă ceapa şi se toacă nu prea mărunt. Se presară cu puţină sare şi se pune la călit.
Se adaugă carnea tocată şi se lasă până ce carnea devine albicioasă.
Apoi se adaugă ciupercile curăţate, ardeiul şi roşiile tăiate felii.
Se amestecă, se adauga bulionul de casă, cubuleţele de cartofi şi se lasă la fiert, la foc domol.
Se potriveşte gustul adaugând sare, piper şi mararul tocat.
Se curăţă usturoiul se pisează bine şi se adaugă peste ciuperci. Se lasă până scade zeama.
Se dă deoparte şi se poate servi cu mămăliguţă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciuperci umplute cu carne de vitel
Ciuperci umplute cu carne de vitel din: ciuperci, carne de vitel, ulei, ou, ceapa, piper, sare, patrunjel si marar. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci mari 250 gr. carne de vaca sau vitel 2-3 linguri ulei 1 ou 1 ceapa mare 1 virf cutit piper sare 1 lingura patrunjel si marar tocate fin Mod de preparare […]
Budincă de hrișcă și ciuperci
Budincă de hrișcă și ciuperci din: hrisca, ciuperci, oua, ceapa, rosie, dovlecel, branza, sare, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 150 g hrișcă 2 ouă 4 ciuperci champignon 1 ceapă mică 1 roșie 1 dovlecel mic 100 g brânză rasă sare piper măcinat 1 legătură pătrunjel verde ulei Mod de preparare: Speli hrișca și o […]
Pofta buna!