Reteta zilei: Chips-uri de casa

Chips-uri de casa din: cartofi, ulei, sare.

Cartofii au fost introdusi in Europa în secolul XVI și au devenit rapid o sursă esențială de hrană pentru populație. Această legumă este recunoscută pentru bogăția sa nutritivă și beneficiile pentru sănătate. Iată câteva dintre acestea:

Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier și fibre alimentare. De asemenea, conțin cantități semnificative de magneziu, fosfor, cupru și niacină.

Cartofii conțin antioxidanți, cum ar fi vitamina C și compușii fenolici, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi din organism și la protejarea celulelor de stresul oxidativ.

Potasiul din cartofi poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale normale și poate contribui la sănătatea cardiovasculară generală.

Fibrele dietetice din cartofi pot ajuta la menținerea unui sistem digestiv sănătos și pot contribui la prevenirea constipației.

Cartofii, în special cei gătiți în mod corespunzător (fierti, copti sau aburiți), pot fi incluși în dietele de slăbire datorită conținutului lor scăzut de calorii și grăsimi.

Cartofii sunt o excelentă sursă de carbohidrați, oferind energie pentru activitățile zilnice și exerciții fizice.

Vitamina C din cartofi poate contribui la producția de colagen, ajutând la menținerea sănătății pielii și la reducerea ridurilor.

Ingrediente:

• 3-4 cartofi
• 1 1/2 cesti ulei
• sare

Mod de preparare:

Curatati cartofii de coaja si feliati subtire.

Spalati foarte bine sa iasa amidonul cat de poate de mult.

Incalziti ulei intr-o tigaie si prajiti aproximativ 7-10 minute.

Scurgeti pe prosoape de hartie si serviti presarati cu sare.

Chips-uri de casa

Pofta buna!

poate iti place si:

Chipsuri barbeque

Pofta buna!