Orez cu telina

O reteta de orez cu telina, morcov, ceapa, ulei, sos de rosii si sare.

Ingrediente:

• 250 g orez
• 2 ţeline potrivite
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 6 linguri ulei
• 1 pahar sos de roşii sau 1 lingură bullion diluat cu 1/2 pahar apă
• sare

Mod de preparare:

Speli si cureti legumele, ceapa o tai marunt iar morcovul il treci prin răzătoarea cu ochiuri mici. Ţelina o tai cuburi mici. Le pui pe toate într-o cratiţă cu ulei să se înmoaie la foc mic. Din când în când, picuri puţină apă şi ames­teci până ce se înmoaie toate.

Intre timp, alegi orezul, îl speli în 3-4 ape şi îl pui la fiert cu apă.Cand incepe sa se umfle orezul, ii pui si putina sare.

După ce s-a înmuiat bine ţelina, torni orezul, pui sosul de roşii (sau bulio­nul), le amesteci şi dai la cuptor.E bun cu gogoşari sau castraveţi muraţi.

Pofta buna!