Salata de ridiche alba

În Salate de admin 18 March 2011
Printeaza

 

O reteta delicioasa din: ridichir alba, marar, masline,zema de lamaie, zahar si piper.Salata de ridiche alba

Ingrediente:

  • 1 ridiche albă
  • orice fel de peşte (dar nu conservat în sos de roşii)
  • 1 legătură de mărar
  • 100 g măsline (verzi, negre, după gust)
  • ulei
  • zeamă de lămâie
  • 1 vârf de cuţit de zahăr
  • piper

 

Mod de preparare:

Cureţi ridichea de coajă şi apoi, cu un cuţit foarte bine ascuţit o tai rondele cât se poate de fine. Pui toate rondelele într-un castron încăpător, le presari cu sare şi le laşi aşa timp de 1 oră.

Le scurgi bine de zeama pe care o lasă. Din ulei, zeama de lămâie şi zahăr faci un sos în care laşi apoi ridichea pentru 15 minute. Pui apoi tot măra­rul şi măslinele iar la final, peştele.

 

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • salata de ridiche alba
  • ridiche alba
  • salata de ridichi albe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.