Cartofi cu smantana si bacon din: cartofi, usturoi, bacon, ulei de masline, smantana, arpagic, sare. Ingrediente: 6 cartofi 2 căței de usturoi tocat 4 felii de bacon 1 lingura ulei de masline 3 linguri smântână arpagic tocat sare Mod de preparare: Adaugati cartofii într-o oală. Se acoperă cu apă rece și se fierb timp […]
Reteta zilei: Cartofi aromati cu sos
PrinteazaCartofi aromati cu sos din: mazare, cartofi, ceapa, rosii, pasta de usturoi, praf de ardei iute, corinadru, chimen, curcuma, garam masala, sare, apa, scortisoara, dafin, ulei.
Ingrediente: 
- 1 cană mazăre
- 2 cartofi
- 2 cepe
- 2 roșii curățate
- 1 linguriță de pastă de usturoi
- 1,5 lingurițe praf de ardei iute
- 1/2 linguriță pulbere de coriandru
- 1/2 linguriță pudră de chimen
- 1 praf de curcuma
- 1 linguriță garam masala
- sare, dupa gust
- apă
- 1 bat scorțișoară
- 2 cardamom
- 1 frunza de dafin
- 2 lingurițe de ulei
Mod de preparare:
Încălziți uleiul într-o oală sub presiune. Adăugați scorțișoară, frunza de dafin și cardamomul.
Dupa cateva minute, pastrati doar cardamomul, iar restul le aruncati.
Adăugați ceapa tocată, pasta de usturoi, mazărea, cartofii tăiați în cuburi, piureul de roșii și condimentele, impreuna cu sarea.
Adăugați suficientă apă si amestecati bine.
Acoperiți și gătiți sub presiune 10 minute. Se servește fierbinte cu lipii.
Cartofi aromati cu sos
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Cartofi copti cu boia
Cartofi copti cu boia din: sare, ulei de masline, pudra de usturoi, cartofi, boia, chili, parmezan, patrunjel, ketchup. Ingrediente: 1/4 linguriță sare 1/4 cană de ulei de măsline 1/4 linguriță pudră de usturoi 5 cartofi 1/3 linguriță boia 1/4 linguriță praf de chili parmezan patrunjel ketchup, pentru servire Mod de preparare: Tăiați cartofii în jumătate […]
Pofta buna!