Supa de pui cu orz

Supa de pui cu orz din: orz, unt, ceapa, usturoi, telina, morcovi, vin alb, supa de pui, pui, piper, sare, frunza de dafin, patrunjel.

Este un fel de mâncare clasic, ușor de preparat și hrănitor, care poate fi servit în orice moment al zilei.

Poate fi personalizată prin adăugarea de condimente sau alte ingrediente, precum taitei.

Supa de pui este un aliment ales frecvent ca remediu pentru răceli și infecții, datorită proprietăților sale hidratante și nutritive.

Ingrediente:

• 200 gr orz
• 2 linguri unt
• 1 ceapa, tocata
• 1 ceapa rosie, tocata
• 3 catei de usturoi, tocat
• 2 fire telina, tocata
• 3 morcovi, curatati si tocati
• 120 ml vin alb
• 1 l supa de pui
• 300 gr pui fiert
• 1 lingurita piper
• 1 lingurita sare
• 1 frunza de dafin
• 1 legatura patrunjel, tocat

Mod de preparare:

Intr-o oala adaugati orzul cu 600ml apa, gatiti 20 de minute sau pana se inmoaie. Scurgeti si pastrati deoparte.

Intr-o oala de supa, topiti untul, sotati ceapa 3-4 minute, adaugati apoi usturoi si mai gatiti 2 minute.

Incorporati telina sj morcovii si gatiti 5 minute. Adaugati vinul si gatiti pana se evapora jumatate din cantitatea de lichid.

Imcorporati orzul, supa, puiul, piper, sare si dafin. Gatiti aproximativ 30 de minute.

Garnisiti cu patrunjel si serviti supa calda.

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Supa de pui cu legume – Supa baza de pui

 

Supa de pui cu legume – supa baza de pui din: pui, ceapa, morcovi, pastarnac, ridiche, telina, usturoi, patrunjel, cimbru, salvie, rozmarin, dafin, piper boabe, condimente, sare.     poate te intereseaza si: Supa limpede de pui   Supa limpede de pui din: carcasa de pui, patrunjel, foaie de dafin, cimbru, morcov, ceapa, praz, telina […]

Pofta buna!