Miel cu risotto de orz

Miel cu risotto de orz din: ceafa de miel, chimion, turmeric, ulei, ceapa, usturoi, lapte de cocos, orz, supa de legume, mazare, menta.

timp de preparare 10 minute, timp de gatire 1 ora si 10 minute, 4 portii

Ingrediente:

• 450 gr ceafa de miel, taiata cuburi
• 1 lingura chimion pudra
• 2 lingurite turmeric pudra
• 1 lingura ulei
• 1 ceapa mare, tocata
• 1 catel de usturoi, tocat
• 200ml lapte de cocos
• 200gr orz
• 850ml supa de legume fierbinte
• 100gr mazare
• 1 legatura menta, tocata

Mod de preparare:

Adaugati mielul intr-un bol, asezonati si gatiti intr-o tigaie mare timp de 4-5 minute.

Transferati intr-o tava. In aceeasi tigaie gatiti ceapa si usturoiul 2-3 minute si adaugati peste carne.

Incorporati orzul, laptele, supa si condimente. Dati la cuptor aproximativ 1 ora, amestecati dupa aproximativ jumatate de ora.

Se adauga mazarea si mai gatiti 5 minute.

Garnisiti cu menta si serviti preparatul cald cu paine, dupa preferinta.

Pofta buna!

poate iti place si:

Risotto cu miel si anghinare

 

O reteta de risotto cu miel si anghinare din: ulei de masline, unt, ceapa, orez nefiert, vin rosu, supa de pui, usturoi si anghinare. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 1 lingura unt 1 ceapa tocata 2 cesti de orez nefiert 1/2 pahar de vin rosu 6 cani supa de pui 150 g branza […]

Pofta buna!