Sepie umpluta cu orez din: sepie, orez, ceapa, usturoi, oua, ulei de masline, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg sepie 150 gr orez 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 ouă 100 ml ulei de măsline 100 ml vin alb pătrunjel sare piper Mod de preparare: Curăţăm sepia, capul şi picioarele […]
Sepie la tigaie cu usturoi si ceapa
PrinteazaSepie la tigaie cu usturoi si ceapa din: sepie, ulei de masline, usturoi, ceapa, ardei gras, boia de ardei dulce, patrunjel, sare, piper, suc de lamaie.
Carnea de sepie este o sursă bună de proteine, vitamina B12 și cupru. Este, de asemenea, săracă în grăsimi și calorii. Carnea de sepie este moale și ușor de digerat, fiind potrivită inclusiv pentru copii și persoanele în vârstă.
De asemenea, carnea de sepie este o sursă bună de fier, ceea ce o face o opțiune excelentă pentru persoanele cu anemie sau pentru femeile însărcinate.
Ingrediente:
- 500 g sepie proaspătă
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- 1 ceapă mică, tocată fin
- 1 ardei gras roșu, tăiat în bucăți mici
- 1 linguriță de boia de ardei dulce
- 1 linguriță de pătrunjel uscat
- sare și piper negru proaspăt măcinat
- suc de lămâie proaspăt stors
Mod de preparare:
Îndepărtați capul, tentaculele și sacul de cerneală al sepiei. Tăiați corpul în bucăți mici. Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie adâncă sau o cratiță.
Adăugați ceapa și usturoiul și căliți timp de 2-3 minute, până devin moi și translucide.
Adăugați bucățile de sepie și ardeiul gras în tigaie și gătiți timp de 5-6 minute, până când sepiele încep să se rumenească.
Pune boiaua de ardei dulce și pătrunjelul și amestecați bine. Continuați să gătiți timp de încă 5 minute, până când sepiele sunt fragede și aurii.
Sezonati cu sare și piper după gust și stropiți cu suc de lămâie.
Sepie la tigaie cu usturoi si ceapa – Valori nutriționale per porție (1/4 din rețetă):
- Calorii: 200 kcal
- Carbohidrați: 7g
- Proteine: 25g
- Grăsimi: 8g
Pofta buna!
poate iti place si:
Sepie umpluta cu orez
Sepie cu ceapa
Sepie cu ceapa din: sepii, ulei, ceapa, dafin, sare, piper, usturoi, zeama de lamaie, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 500 g sepii medii 200 ml ulei de măsline 750 g ceapă 2 frunze de dafin proaspete sare piper 2 câtei de usturoi zeama de la 1/2 de lămâie 1-2 linguri de pătrunjel tocat mărunt câteva felii de lămâie […]
Pofta buna!