Ciorba de mazare cu orez

O reteta ciorba de mazare, orez, morcovi, patrunjel, ceapa, usturoi, bulion, ulei si sare.

Ingrediente:

• 200 g mazăre congelată
• 2-3 morcovi
• 1 rădăci­nă pătrunjel
• 1 cană orez
• 1 ceapă
• 2-3 căţei usturoi
• 1 cană bulion
• 2 linguri ulei
• sare
• mărar
• 1 l apă

Mod de preparare:

Tai mărunt ceapa, pătrunjelul, morcovul şi usturo­iul şi le pui la călit cu puţină apă, ulei şi sare. Adaugi orezul şi restul apei şi laşi să fiarbă 20-25 minute.

Când orezul şi zarzavatul sunt fier­te, adaugi mazărea (poţi s-o pui şi aşa, congelată), bulionul şi sare, mai fierbi 15 minute, iar la sfârşit adaugi verdeaţa.

Pofta buna!