Hot dog cu legume la gratar din: chifla integrala, carnat de pui sau curcan, morcov, dovlecel, ardei, ceapa rosie, iaurt grecesc, usturoi, patrunjel, sare, piper, ulei de masline. În această versiune, am înlocuit chiflele albe cu chifle integrale, care furnizează fibre și nutrienți esențiali. De asemenea, am optat pentru cârnați mai slabi, din carne de […]
Hot Dog de casă cu chiflă integrală și sos barbeque
PrinteazaHot Dog de casă cu chiflă integrală și sos barbeque din: chifle integrale, carnati, ceapa, usturoi, ulei de masline, sos de rosii, otet balsamic, miere, sare, piper, sos Worcestershire.
Aceasta este o rețetă simplă și delicioasă de hot dog, cu o chiflă integrală și un sos barbeque făcut în casă. Vei obține 4 hot dog-uri.
Ingrediente:
- 4 chifle integrale (poți alege și chifle obișnuite, dacă preferi)
- 4 cârnați de calitate (de preferat fără conservanți sau aditivi)
- 1 ceapă mică, tăiată mărunt
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 1 lingură de ulei de măsline
- 200 ml sos de roșii (bulion)
- 2 lingurițe de oțet balsamic
- 1 linguriță de miere
- 1 linguriță de sos Worcestershire
- Sare și piper după gust
- Opțional: muștar, maioneză, varză călită sau alte toppinguri preferate
Mod de preparare:
Într-o tigaie, adaugă uleiul de măsline și încinge-l la foc mediu. Adaugă ceapa și călește-o până devine transparentă, apoi adaugă usturoiul și cârnații tăiați în diagonală. Prăjește cârnații până se rumenesc ușor pe toate părțile.
Într-un bol mic, amestecă sosul de roșii, oțetul balsamic, mierea și sosul Worcestershire. Toarnă acest sos peste cârnați și lasă totul să fiarbă la foc mic timp de 5-7 minute, până se formează un sos delicios.
În timp ce cârnații sunt la foc, poți înclăzi chiflele în cuptor sau pe o tigaie uscată pentru a le face mai pufoase și gustoase.
Asamblează hot dog-urile: pune câte un cârnat în fiecare chiflă și adaugă sosul deasupra. Poți adăuga și muștar, maioneză, varză călită sau orice alte toppinguri preferate.
Servește hot dog-urile imediat, alături de o salată verde sau cartofi copți pentru o masă completă și delicioasă.
Hot Dog de casă cu chiflă integrală și sos barbeque
Valori nutriționale aproximative (pentru un hot dog):
- Calorii: 300-350 kcal
- Carbohidrați: 30-35 g
- Proteine: 12-15 g
- Grăsimi: 15-18 g
Pofta buna!
poate iti place si:
Hot dog cu legume la gratar
Hot dog cu sos de roșii
Hot dog cu sos de roșii din: carnati, chifle pentru hot dog, ceapa rosie, ardei gras, usturoi, rosii in suc propriu, zahar, sare, piper, ulei de masline. Carnatul de hot dog este un produs din carne tocată și prelucrată, adesea fiind combinat cu amidon, grăsimi și aditivi pentru a îmbunătăți gustul și textura. În general, […]
Pofta buna!