Hribi cu usturoi și pătrunjel la tigaie

Hribi cu usturoi și pătrunjel la tigaie din: hribi, usturoi, ulei de masline, patrunjel, sare, piper.

Hribii aduc o aromă specifică și sunt bogati în nutrienți. Usturoiul și pătrunjelul completează gustul acestora și oferă un contrast plăcut de arome.

Această rețetă este ideală pentru iubitorii de ciuperci și pentru cei care doresc o opțiune vegetariană sau vegană în meniu.

Ingrediente:

• 500g hribi proaspeți sau rehidratați (uscate)
• 3 căței de usturoi, mărunțiți
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Dacă folosești hribi uscați, începe prin a-i rehidrata în apă călduță timp de 20-30 de minute. Apoi, scurge-i bine și taie-i în bucăți potrivite. Dacă folosești hribi proaspeți, spală-i bine și taie-i în felii.

Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu.

Adaugă hribii în tigaie și prăjește-i timp de aproximativ 5-7 minute, până când își pierd o parte din apa și devin aurii.

Adaugă usturoiul mărunțit și continuă să gătești încă 1-2 minute, amestecând pentru a se omogeniza aromele.

Condimentează cu sare și piper după gust, având grijă să nu exagerezi cu sarea, deoarece hribii au o aromă puternică și sărată în sine.

Adaugă pătrunjelul tocat și amestecă bine pentru a combina toate ingredientele.

După ce toate ingredientele s-au integrat și au fost gătite suficient, poți servi hribii ca atare sau ca garnitură pentru diverse feluri de mâncare.

Hribi cu usturoi și pătrunjel la tigaie

Informații nutriționale (aproximative) pentru o porție:

• Calorii: 120 kcal
• Carbohidrați: 8g
• Proteine: 5g
• Grăsimi: 8g

Poate fi servită alături de pâine proaspătă, ca garnitură pentru carne sau pește, sau ca un preparat principal în sine. Cu siguranță, va cuceri papilele gustative ale tuturor celor care o încercă!

Pofta buna!

poate iti place si:

Hribi cu cimbru la gratar

Pofta buna!