Dovlecei la tigaie cu usturoi și ierburi proaspete

Dovlecei la tigaie cu usturoi și ierburi proaspete din: dovlecei, ulei de masline extravirgin, usturoi, menta, patrunjel, cimbru, sare, piper, suc de lamaie.

Ingrediente:

• 2 dovlecei medii, tăiați în felii subțiri
• 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
• 3 căței de usturoi, tocați fin
• O mână de ierburi proaspete (mentă, pătrunjel, cimbru), tocate
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• O lingură de suc de lămâie proaspăt stoarsă (opțional)

Mod de preparare:

Încălziți o tigaie mare pe foc mediu și adăugați uleiul de măsline. Adăugați cățeii de usturoi tocați și lăsați-i să se călescă ușor, până devin aromati.

Adăugați feliile de dovlecei în tigaie și săutați-le timp de aproximativ 5-7 minute, până se înmoaie și încep să se rumenească ușor.

Presărați ierburile tocate peste dovlecei și amestecați ușor pentru a le încorpora în tigaie.

Continuați să gătiți încă 2-3 minute, până dovleceii sunt gata. Nu trebuie să fie prea moi, ci să păstreze o ușoară textură crocantă.

Condimentați cu sare și piper după gust. Dacă doriți, puteți adăuga și o lingură de suc de lămâie pentru a adăuga un strop de aciditate.

Serviți dovleceii săutați calzi ca garnitură sau ca fel principal alături de o salată proaspătă.

Dovlecei la tigaie cu usturoi și ierburi proaspete:

Informații nutriționale (estimative) pentru porție:

• Calorii: Aproximativ 100 kcal
• Carbohidrați: 7g
• Proteine: 2g
• Grăsimi: 8g

Această rețetă simplă este o alegere excelentă pentru cei care doresc să se bucure de o masă sănătoasă și delicioasă, cu un aport caloric moderat.

Dovleceii sunt o sursă bună de fibre și nutrienți, iar adăugarea de ierburi proaspete și usturoi oferă o notă aromată și savuroasă.

Poate fi servită atât ca garnitură, cât și ca fel principal, iar textura crocantă a dovleceilor săutați îi va încânta pe cei mai pretențioși gurmanzi.

Pofta buna!

poate iti place si:

Dovlecei la tigaie cu busuioc

Pofta buna!