Vinete gratinate la cuptor din: pudra de proteina, oua, vanata, ulei, usturoi, sos de rosii, mozzarella.
Vinetele sunt surse bune de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și cupru.
Vinetele au un conținut caloric foarte redus, ceea ce le face ideale pentru dietele cu restricție calorică sau pentru cei care doresc să slăbească.
Aceste legume conțin antioxidanți, cum ar fi antocianinele, care le conferă culoarea violetă caracteristică. Antocianinele au fost asociate cu reducerea riscului de boli cardiovasculare și cu protecția împotriva stresului oxidativ.
Datorită conținutului lor de potasiu și antioxidanți, vinetele pot ajuta la menținerea tensiunii arteriale sănătoase și la reducerea riscului de afecțiuni cardiovasculare.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 170C. Adaugati mixul de proteina cu oua si bateti bine. Pe o farfurie adaugati parmezan.
Dati fiecare felie de vanata prin mixul de ou si apoi prin parmezan.
Dati la rece jumate de ora. Incalziti ulei, adaugati usturoi si gatiti 1 minut, apoi scoateti usturoiul.
Prajiti feliile de vanata. Intr-o tava adaugati sos de rosii si jumatate din feliile de vanata presarati mozzarella si restul de felii de vanata.
Turnati sos deasupra si presarati cu parmezanul ramas. Dati la cuptor timp de 30 minute.
Serviti preparatul cald.
6 portii, fiecare contine
Pofta buna!
poate iti place si:
Zacuscă cu Vinete din: vinete, ardei grasi, ceapa, morcovi, rosii, pasta de tomate, ulei vegetal, sare, piper, zahar, patrunjel, cimbru. Ingrediente: 4-5 vinete mari 2-3 ardei grași (roșii sau galbeni) 2 cepe mari 2 morcovi mari 400 g roșii tocate sau pasate 2 linguri paste de tomate 100 ml ulei vegetal Sare și piper […]
Salată de Vinete Delicioasă din: vinete, rosii, ceapa rosie, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, sare, piper, patrunjel. Combinarea texturii fine a vinetelor cu dulceața roșiilor și aromele subtile ale cepei și usturoiului creează o explozie de gust în fiecare mușcătură. Ingrediente: 3 vinete mari 2 roșii mari, tocate cubulețe 1 ceapă roșie […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.