Salata de castraveti cu usturoi si iaurt din: castraveti, iaurt, ulei, usturoi, marar. Ingrediente: 3 castraveţi 200 g iaurt 1 lingură ulei de măsline 2 căţei de usturoi 1 legătură mărar Mod de preparare: Se curată castravetii, se spală şi se taie cuburi. Se pisează usturoiul, se toacă mărarul si se amestecă cu […]
Salată de castraveți și iaurt
PrinteazaSalată de Castraveți și Iaurt din: castraveti, ceapa, usturoi, iaurt grecesc, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, marar, sare, piper.
Castravetele conține aproximativ 95% apă, făcându-l o alegere excelentă pentru hidratare. Consumul de castravete poate ajuta la menținerea nivelului corect de hidratare în organism.
Castravetele este o sursă bună de vitamine și minerale, inclusiv vitamina K, vitamina C, potasiu și magneziu. Acești nutrienți sunt esențiali pentru buna funcționare a organismului.
Castravetele conține antioxidanți, cum ar fi flavonoizii și tanninii, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi din organism. Acești antioxidanți ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a inflamațiilor.
Castravetele este folosit adesea în produse cosmetice datorită conținutului său de silicați, care pot contribui la menținerea sănătății pielii și a părului.
Ingrediente:
- 2 castraveți proaspeți, tăiați cubulețe
- 1 ceapă mică, tocată fin
- 1 cățel de usturoi, pisat
- 1 cană de iaurt grecesc sau iaurt simplu
- 2 linguri de ulei de măsline extra-virgin
- Sucul de la jumătate de lămâie
- 1 lingură de mărar sau pătrunjel proaspăt tocat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Mod de preparare:
Într-un bol mare, combinați cuburile de castravete, ceapa tocată și usturoiul pisat.
Într-un alt bol, amestecați iaurtul cu uleiul de măsline și sucul de lămâie. Adăugați sare și piper după gust.
Turnați amestecul de iaurt peste castraveți și amestecați bine.
Presărați mărarul sau pătrunjelul tocat deasupra salatei.
Lăsați salata la frigider pentru aproximativ 30 de minute înainte de a servi, pentru a se combina aromele.
Salată de castraveți și iaurt
Informații nutriționale aproximative (per porție):
- Calorii: 120
- Carbohidrați: 10g
- Proteine: 4g
- Grăsimi: 7g
Această salată este o alegere excelentă pentru a însoți o varietate de feluri principale sau poate fi servită ca gustare sănătoasă.
Este bogată în fibre și proteine, ceea ce o face să fie o opțiune hrănitoare și sățioasă. Gustul răcoritor al castraveților și textura cremoasă a iaurtului se completează perfect, iar iaurtul adaugă o notă ușor acidulată.
Este o rețetă simplă și versatilă pe care o poți personaliza adăugând, de exemplu, roșii cubulețe sau măsline.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pofta buna!