Salată de fasole boabe cu ton și legume

Salată de fasole boabe cu ton și legume din: fasole boabe, ton, ceapa rosie, ardei gras, rosie, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie, sare, piper, oregano.

Ingrediente:

• 1 cană de fasole boabe fiartă și scursă (aproximativ 200g)
• 1 conservă de ton în apă (aproximativ 150g), scurs și desfăcut în bucăți
• 1/2 ceapă roșie, tocată fin
• 1 ardei gras (culoare la alegere), tăiat cubulețe
• 1/2 castravete, tăiat cubulețe
• 1 roșie mare, tăiată cubulețe
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 2 linguri de zeamă proaspătă de lămâie
• Sare și piper după gust
• Oregano uscat sau proaspăt, pentru aromă

Mod de preparare:

Într-un castron mare, amestecă fasolea boabe, bucățile de ton, ceapa roșie, ardeiul gras, castravetele și roșia.

Într-un bol mic, pregătește dressing-ul. Amestecă uleiul de măsline, zeama de lămâie, sare, piper și oregano după gust. Poți ajusta cantitățile pentru a obține gustul dorit.

Toarnă dressing-ul peste salată și amestecă ușor, asigurându-te că toate ingredientele sunt bine acoperite cu acesta.

Acoperă salata cu folie de plastic sau cu un capac și las-o la frigider timp de cel puțin 30 de minute, pentru a se îmbina aromele.

Înainte de servire, poți adăuga mai multă sare, piper sau oregano dacă este necesar.

Salată de fasole boabe cu ton și legume

Informații nutriționale (per porție):

• Calorii: Aproximativ 300 de calorii
• Carbohidrați: Aproximativ 22g
• Proteine: Aproximativ 20g
• Grăsimi: Aproximativ 15g

Această salată este o opțiune sănătoasă și hrănitoare, bogată în proteine și fibre. Fasolea boabe furnizează carbohidrați complecși, iar tonul adaugă proteine esențiale și grăsimi sănătoase.

Legumele adaugă vitamine și minerale esențiale, în timp ce dressing-ul de ulei de măsline și lămâie aduce o notă de prospețime. Este perfectă pentru o masă rapidă și echilibrată sau ca o gustare hrănitoare.

Pofta buna!

Salata de fasole boabe, pastarnac si sos de mustar

Pofta buna!