Edamame cu sos teriyaki

Edamame cu Sos Teriyaki din: edamame, sos teriyaki, ulei de susan, sos de soia, usturoi, ghimbir, miere, seminte de susan prajite si ceapa verde.

Ingrediente:

• 2 căni de edamame (boabe de soia verde congelate)
• 2 linguri sos teriyaki
• 1 lingură ulei de susan
• 1 lingură sos de soia
• 1 cățel de usturoi tocat mărunt
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
• 1 linguriță de miere
• O lingură de semințe de susan prăjite (opțional)
• Felii subțiri de ceapă verde pentru garnisire

Mod de preparare:

Fierbeți edamamele în apă cu sare timp de aproximativ 3-4 minute sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Edamamele trebuie să fie crocante și ușor moi. Scurgeți-le bine și clătiți-le cu apă rece pentru a opri procesul de gătire.

Într-un bol mic, amestecați sosul teriyaki, uleiul de susan, sosul de soia, usturoiul tocat, ghimbirul ras și mierea pentru a obține sosul teriyaki.

Încălziți o tigaie mare pe foc mediu și adăugați edamamele. Turnați sosul teriyaki peste edamame și amestecați bine pentru a le acoperi uniform. Gătiți timp de 2-3 minute sau până când edamamele sunt bine încălzite și acoperite cu sos.

Transferați edamamele într-un bol și presărați semințele de susan prăjite (dacă le folosiți) și felii de ceapă verde deasupra pentru garnisire.

Servește imediat ca aperitiv sau ca gustare sănătoasă.

Valori nutriționale aproximative per porție:

• Calorii: 150-200 calorii, în funcție de dimensiunea porției
• Carbohidrați: 15-20 grame
• Proteine: 8-10 grame
• Grăsimi: 6-8 grame

Această rețetă de Edamame cu Sos Teriyaki este plină de arome orientale și poate fi savurată ca aperitiv sau ca gustare sănătoasă.

Edamamele sunt bogate în proteine, fibre și nutrienți esențiali, făcându-le o opțiune excelentă pentru cei care doresc să mănânce sănătos.

Pofta buna!