Gogonele umplute cu fasole batuta

O reteta gustoasa de gogonele cu fasole, cepa, ulei si salata verde.

Ingrediente:

• 3-4 gogonele murate
• 1 castronel cu fasole bătu­tă (200 g, nu mai mult)
• 1 ceapă
• ulei
• frunze de salată verde

Mod de preparare:

Le decupezi gogonelelor câte un căpăcel la partea opusă codiţei, le scoţi miezul şi seminţele şi le aşezi cu gura în jos pe un platou, ca să se scurgă.

După ce s-au scurs foarte bine, le umpli cu fasolea bătută pusă într-un şpriţ (cu care decorezi torturile). Le ornezi cu ceapă prăjită tăiată inele. Ca să arate mai bine când le aduci masă, le aşezi pe frunze de salată.

Pofta buna!