Gogonele Murate – Cum să prepari gogonele delicioase acasă
PrinteazaGogonele Murate – Cum să prepari gogonele delicioase acasă din: gogonele, apa, sare, otet, boabe de piper, hamei, frunze de dafin, usturoi.
Gogonelele murate sunt o gustare delicioasă și tradițională. Această rețetă simplă vă va arăta cum să pregătiți gogonele murate crocante și aromate chiar în bucătăria dumneavoastră.
Descoperiți secretul gustului autentic al gogonelilor murati și aduceți o notă specială meselor dumneavoastra.
Istorie: Gogonelele murate au o istorie bogată și sunt o parte importantă a bucătăriei tradiționale. Ele au fost folosite în conservare timp de secole pentru a păstra gustul verii pe toată perioada anului.
Această rețetă tradițională vă permite să recreați acest gust autentic la domiciliu.
Ingrediente:
- Gogonele proaspete
- Apă
- Sare
- Oțet
- Condimente (opțional: boabe de piper negru, hamei, frunze de dafin, usturoi)
Mod de preparare:
Spălați gogonelele și tăiați-le în felii sau în jumătăți, în funcție de preferința dvs.
Într-un vas, pregătiți o soluție de saramură din apă și sare. Cantitatea de sare depinde de preferința dvs. personală, dar în general, se recomandă aproximativ 100 g de sare la 1 litru de apă.
Puneți gogonelele în borcane sau recipiente de sticlă curate, adăugând condimentele preferate între straturi (boabe de piper negru, hamei, frunze de dafin, usturoi, etc.).
Turnați saramura deasupra gogonelilor până când aceștia sunt complet acoperiți.
Adăugați oțet în fiecare borcan, aproximativ 2 linguri pentru fiecare borcan de 1 litru.
Închideți borcanele cu capacul și depozitați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru câteva săptămâni sau luni, în funcție de preferința dvs. Gogonelele vor deveni mai gustoase pe măsură ce timpul trece.
Gogonele Murate – Cum să prepari gogonele delicioase acasă
Informații nutriționale (per 100g):
- Calorii: Aproximativ 20 kcal
- Carbohidrați: 5g
- Proteine: 1g
- Grăsimi: 0g
Pofta buna!
poate iti place si:
