Snitel delicios
PrinteazaO reteta simpla de snitel delicioas din: carne, faina, oua, pesemet si sare.
Ingrediente:
- 1 kg carne
- 1 lingură faină
- 2 ouă
- 2 linguri pesmet
- sare
Mod de preparare:
Se taie carnea felii, în curmezişul fibrelor, cu grosimea de un centimetru, şi se bate cu ciocanul dc lemn, până se subţiază cam la jumătate dc centimetru. Se sărează, se dau prin puţină faină şi apoi prin ou bătut şi pesmet. Se înfierbântă bine într-o tigaie o lingură de untură şi una de unt şi se pun şniţelele la prăjit, rând pc rând, pe fiecare parte, până se rumenesc frumos.
Poftă bună!