O reteta simpla de miel in vin alb din: pulpa de miel, slanina afumata, vin alb, usturoi, praf de cimbru, lamaie, sare, piper, ulei si apa.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Scoti osul pulpei, desfaci carnea cu un cuţit şi o aşezi într-un vas de yena.
Freci carnea cu lămâie, apoi cu mujdei şi cu cimbru.
Adaugi în vasul de yena ceaşca de ulei şi 1 ceaşcă de apă.
Peste carnea astfel pregătită, pui slănina tăiată fâşii subţiri şijaoabe de piper, introduci forma la cuptor şi frigi carnea la foc iute.
După 1 oră, întorci carnea şi adaugi vinul.
Când carnea este rumenită pe ambele părţi, o scoţi şi înlături slănina.
Poftă bună!
poate iti place si:
Frigarui picante de miel cu vin din: carne de miel, ceapa, otet, vin, usturoi, fulgi de ardei iute, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g carne de miel o ceapă 5 linguri oţet din vin 5 linguri vin roşu 3 căţei usturoi 1/2 linguriţă coriandru măcinat 1/4 linguriţă fulgi de ardei iute 1/2 legătură pătrunjel 1/2 linguriţă […]
Miel in sos de vin din: carne de miel, ceapa, usturoi, dafin, cimbru, faina, ulei, vin. Ingrediente: 1,5 kg carne de miel de gătit o ceapă mare 6 căţei usturoi o crenguţă cimbru o foaie dafin 250 ml vin o lingură făină 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Se încinge uleiul şi se […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Nu ma omor eu dupa carnea de miel …
Mie-mi place!
Vreau si eu o bucata, sa vad cum a iesit :)))