Cartofi gratinati cu ceapa din: cartofi, oua, cascaval, ceapa, smantana, carnati, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi fierţi în coajă 300 g caşcaval ras 4 ouă 100 g smântână 1 legătură de ceapă 2 cârnaţi prăjiţi sare piper ulei, pentru uns Mod de preparare: Cureţi cartofii de coajă, îi zdrobeşti cu furculiţa şi îi amesteci […]
Cartofi gratinati a la Dauphine
PrinteazaO reteta gustoasa de cartofi gratinati, lapte, svaiter, smnatna, unt, nucsoara, sare si piper.
Ingrediente:
- 1 kg cartofi
(preferabil albi) - 150 ml lapte
- 150 g şvaiţer gras
- 200 ml smântână groasă
- 70 g unt
- nucşoară rasă
- sare
- piper
Mod de preparare:
Preîncălzeşti cuptorul (180 grade Celsius). Cureţi şi speli cartofii. Ii ştergi şi îi tai rondele cu grosimea de 5 mm.
Ungi tava respectivă cu jumătate din unt. Amesteci smântână şi laptele într-un castron mare.
Aşezi jumătate din cartofi în tavă, îi stropeşti cu jumătate din smântână şi lapte, presari nucşoară rasă, sărezi şi piperezi.
Procedezi la fel şi cu restul cartofiilor, apoi acoperi acest al doilea strat cu şvaiţer ras, presari untul rămas, în bucăţele mici şi dai la cuptor pentru 1 oră şi jumătate.
Dacă vezi că se rumeneşe prea repede, acoperi tava cu o folie de aluminiu, în timpul coacerii. O serveşti caldă.
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Cartofi gratinati cu ciuperci
Cartofi gratinati cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, patrunjel, cascaval, unt. Ingrediente: 4 cartofi mari 10 ciuperci proaspete 1/2 legătură pătrunjel 4 felii caşcaval 20 g unt sare piper Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în apă clocotită cu un praf de sare. Ciupercile feliate se călesc într-o tigaie fără ulei, cât să se […]
Cartofi gratinati cu leurda
Cartofi gratinati cu leurda din: cartofi, leurda, cascaval, lapte, unt, nucsoara. Ingrediente: 1 kg cartofi 200 g leurdă 150 g caşcaval ras 1/2 l lapte 3 ouă 50 g unt sare şi piper nucşoară rasă Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se taie felii subţiri. Frunzele de leurdă spălate şi scurse, cu excepţia câtorva […]
Cartofi gratinati cu ou si cascaval
Cartofi gratinati cu ou si cascaval din: cartofi, oua, cascaval, unt, smantana, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 3 ouă răscoapte 200 g caşcaval ras 100 g unt 150 g smântână un ou crud sare Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, se lasă să se răcească, se curăţă şi se taie felii. Se […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- cartofi dauphine