Salata rapida de boeuf din: carne de vita, cartofi, morcovi, castraveti, gogosari, mazare, maioneza, smantana, sare, piper. Ingrediente: 500 carne de vita 3 morcovi 4 cartofi 5 castraveţi acri 2 gogoşari muraţi 150 a mazăre 3 linguri maioneză 2-3 linguri smântână sare piper Mod de preparare: Se pun la fiert, separat, carnea, morcovii, mazărea şi […]
Salată de Boeuf Reinterpretată
PrinteazaSalată de Boeuf Reinterpretată din: piept de pui, cartofi dulci, pastarnac, fasole verde, avocado, iaurt grecesc, sare, piper, chimen.
Descoperă o versiune modernă a clasicului salată de boeuf! Combinație inedită de ingrediente pentru un gust unic. Rețetă detaliată cu valori nutriționale incluse.
Salata de boeuf, un clasic al bucătăriei românești, este un fel de mâncare bogat și colorat, apreciat în special în perioada sărbătorilor. Originile acestei salate sunt adesea atribuite bucătăriei franceze, însă a fost adoptată și adaptată în multe țări est-europene, fiecare adăugându-și propriul touch local.
Ingrediente Modificate:
- 500g piept de pui
- 4 cartofi dulci medii
- 3 păstârnac
- 200g fasole verde
- 2 avocado
- 200g iaurt grecesc
- Sare, piper, chimen
Mod de Preparare:
Fierbe pieptul de pui si taie-l mărunt. Fierbe cartofii dulci și păstârnacul, lasă-i să se răcească, apoi taie-i cuburi.
Se fierbe fasolea verde până devine al dente.
Taie avocado și amestecă-l cu iaurtul grecesc pentru a face un dressing cremos.
Amestecă pieptul de pui, legumele, dressingul de avocado și iaurt.
Asezonează cu sare, piper și un vârf de chimen după gust.
Salată de Boeuf Reinterpretată
Informații Nutriționale Modificate (per porție):
- Calorii: 320
- Carbohidrați: 25g
- Proteine: 18g
- Grăsimi: 15g
Această variantă modernă a salatei de boeuf îmbină tradiția cu inovația. Folosind piept de pui în loc de carne de vită și înlocuind maioneza cu iaurt grecesc, această rețetă oferă o opțiune mai sănătoasă și mai ușoară.
Avocado adaugă un plus de cremozitate și un gust bogat, iar cartofii dulci și păstârnacul aduc o nouă dimensiune de gust și textură.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata rapida de boeuf
Pofta buna!