Ciolan la Cuptor cu Aromă de Miere și Muștar

Ciolan la Cuptor cu Aromă de Miere și Muștar din: ciolan de porc, miere, mustar dijon, usturoi, ulei de masline, sare, piper, frunze de cimbru.

Ciolanul la cuptor cu aromă de miere și muștar este o mâncare tradițională cu o notă modernă, perfectă pentru o cină deosebită sau o ocazie specială.

Acest deliciu culinar îmbină suculența ciolanului de porc cu dulceața mierii și iuțeala muștarului, rezultând o combinație de arome ce-ți va cuceri papilele gustative.

Ingrediente:

• 1 ciolan de porc (aproximativ 1,5 kg)
• 4 linguri de miere
• 3 linguri de muștar Dijon
• 3 căței de usturoi, mărunțiți
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• Frunze de cimbru proaspăt pentru garnisit

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Într-un castron mic, amestecați mierea, muștarul, usturoiul mărunțit, uleiul de măsline, sare și piper, formând un sos omogen.

Folosiți o pensulă pentru a unge bine ciolanul cu acest sos pe toate părțile.

Așezați ciolanul într-o tavă de copt și acoperiți-l cu folie de aluminiu.

Coaceți ciolanul în cuptor timp de aproximativ 1,5 – 2 ore sau până când carnea este fragedă și se desprinde ușor de os.

Îndepărtați folia de aluminiu și mai coaceți pentru încă 20-30 de minute, până când se formează o crustă frumoasă și auriu-maronie deasupra.

Scoateți ciolanul din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 10-15 minute înainte de a-l tăia.

Garnisiți cu frunze proaspete de cimbru și serviți cald.

Ciolan la Cuptor cu Aromă de Miere și Muștar

Informații nutriționale (per porție):

• Calorii: Aproximativ 450 kcal
• Carbohidrați: 23g
• Proteine: 30g
• Grăsimi: 25g

Rețeta de ciolan la cuptor cu aromă de miere și muștar reprezintă o reinterpretare modernă a bucătăriei tradiționale, aducând în prim-plan gustul suculent al ciolanului de porc și combinându-l cu arome bogate și contrastante de miere și muștar.

Această combinație unică de ingrediente conferă preparatului un gust inconfundabil și o textură delicioasă.

Ciolanul de porc este un aliment bogat în proteine și grăsimi, iar adăugarea mierii și muștarului oferă un echilibru perfect între dulce și picant.

Acest fel de mâncare poate fi găsit în bucătăriile din întreaga lume, dar varianta noastră adaugă un strop de rafinament și sofisticare.

Ciolanul la cuptor cu aromă de miere și muștar este o rețetă savuroasă și ușor de preparat, potrivită pentru orice ocazie specială sau pentru a vă răsfăța familia la cină.

Gustul său deosebit va face cu siguranță senzație la masa dumneavoastră. Așteptăm cu nerăbdare să încercați această rețetă și să vă bucurați de experiența culinară autentică pe care o oferă.

Pofta buna!