Friptură de Porc cu Muștar Dijon și Miere – Rețetă Ușoară și Delicioasă

Friptură de Porc cu Muștar Dijon și Miere – Rețetă Ușoară și Delicioasă din: cotlet de porc, mustar dijon, miere, sare, piper, usturoi, ulei de masline, garnitura.

Această rețetă de friptură de porc cu muștar Dijon și miere este o alegere excelentă pentru cinele speciale sau pentru a impresiona oaspeții.

Combinarea muștarului Dijon cu mierea adaugă profunzime de aromă și un echilibru subtil între dulce și picant. Află cum să prepari această delicatesă în doar câțiva pași simpli.

Ingrediente:

• 4 bucăți de cotlet de porc (aproximativ 200g fiecare)
• 2 linguri de muștar Dijon
• 2 linguri de miere
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• Sare și piper, după gust
• Ulei de măsline pentru gătit
• Pentru garnitură: legume proaspete la alegere (de exemplu, sparanghel sau broccoli)

Mod de preparare:

Începe prin a pregăti sosul. Într-un bol mic, amestecă muștarul Dijon, mierea și usturoiul mărunțit. Acest amestec va adăuga o aromă bogată fripturii de porc.

Unge bucățile de cotlet de porc cu amestecul de muștar și miere pe ambele părți. Dă-le la o parte pentru a se marinat timp de aproximativ 15-30 de minute, pentru a absorbi aromele.

În timp ce carnea se marinează, poți pregăti garnitura. Spală și taie legumele proaspete la alegere și așează-le pe o tavă. Stropiți-le cu ulei de măsline, sare și piper.

Preîncălzește cuptorul la 200°C.

Încinge o tigaie în care poți prăji carnea la foc mediu-mare. Adaugă puțin ulei de măsline în tigaie pentru a evita lipirea.

Pune bucățile de cotlet de porc în tigaie și prăjește-le timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până când se rumenesc frumos.

Transferă bucățile de porc prăjit în cuptorul preîncălzit și continuă gătirea timp de aproximativ 10-15 minute, sau până când ating temperatura internă de gătire dorită (de obicei, 68-71°C pentru porc).

În ultimele 5 minute de gătire, adaugă tava cu legumele proaspete în cuptor pentru a le coace.

Servește friptura de porc alături de legumele coapte și adaugă un strop suplimentar de sos de muștar și miere.

Informații nutriționale (aproximative) pentru o porție:

• Calorii: 350-400 kcal
• Carbohidrați: 20g
• Proteine: 25g
• Grăsimi: 18g

Această rețetă de friptură cu muștar Dijon și miere combină arome dulci și picante într-un fel rafinat, și este inspirată de bucătăria franceză, care utilizează adesea muștarul Dijon în preparate culinare.

Friptura de porc cu muștar Dijon și miere este o combinație de arome clasică și rafinată care va încânta cu siguranță papilele gustative.

Poți să o servești cu garnitura ta preferată sau alături de o salată proaspătă pentru un gust de neuitat. Această rețetă este perfectă pentru cinele în familie sau pentru a impresiona la ocazii speciale.

Pofta buna!

poate iti place si:

Friptura de oaie cu rozmarin

Pofta buna!