Burgeri cu Ceapă Roșie Caramelizată

Burgeri cu Ceapă Roșie Caramelizată din: carne de vita, ceapa rosie, sare, piper, chifle, salata verde, branza cheddar, sos, condimente, ulei de masline, zahar brun, otet balsamic, sare, piper.

Burgerii cu ceapă roșie caramelizată sunt o reinterpretare modernă a clasicei rețete de burger, aducând un element dulce și acrișor în combinație cu savoarea bogată a carnii și a brânzei.

Descoperiți o rețetă care combină gustul suculent al burgerului cu aroma dulce și caramelizată a cepei roșii.

Ingrediente pentru Burgeri:

• 500g carne de vită (sau amestec de carne de vită și porc)
• 1 ceapă roșie mare, caramelizată (vezi instrucțiunile mai jos)
• Sare și piper, după gust
• Chifle pentru burgeri
• Frunze de salată verde
• Felii de brânză cheddar (opțional)
• Sosuri și condimente preferate (ketchup, muștar, maioneză, etc.)

Ingrediente pentru Caramelizarea Cepei Roșii:

• 2 cepe roșii, tăiate subțire
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de zahăr brun
• 2 linguri de oțet balsamic
• Sare și piper, după gust

Mod de Preparare:

Începeți cu caramelizarea cepei roșii. Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Adăugați ceapa roșie tăiată subțire și soteați-o până când devine moale și începe să se caramelizeze, cam 15-20 de minute.

Adăugați zahărul brun și oțetul balsamic la ceapă caramelizată și amestecați bine. Gătiți pentru încă 2-3 minute până când amestecul devine auriu și a caramelizat în continuare. Lăsați deoparte.

Într-un castron, amestecați carnea de vită cu sare și piper, apoi formați burgerii.

Gatiti burgerii pe grătar sau într-o tigaie grill până când sunt gata, având grijă să-i întoarceți pentru a-i găti uniform.

În ultimele minute de gătire, adăugați felii de brânză cheddar pe burgeri și lăsați-le să se topească ușor.

Între timp, tăiați chiflele pentru burgeri pe jumătate și rumeniți-le ușor pe grătar.

Asamblați burgerii: așezați frunze de salată pe jumătatea inferioară a chiflei, adăugați burgerul topit cu brânză, apoi stratul generos de ceapă roșie caramelizată.

Adăugați sosurile și condimentele preferate și acoperiți cu cealaltă jumătate de chiflă.

Serviți imediat și bucurați-vă de acești burgeri cu ceapă roșie caramelizată.

Valori nutriționale aproximative per porție (1 burger dintr-un total de 4 porții):

• Calorii: 450-500
• Carbohidrați: 25-30g
• Proteine: 25-30g
• Grăsimi: 25-30g

Burgeri cu Ceapă Roșie sunt o delicatesă pentru iubitorii de burgeri. Sperăm că v-ați bucurat de această rețetă și vă invităm să reveniți pentru mai multe aventuri culinare.

Poftă bună!