Paste cu Creveti și Sos Roșu: Deliciul Mediterraneean

Paste cu Creveti și Sos Roșu: Deliciul Mediterraneean din: paste, creveti, ulei de masline, usturoi, rosii, fulgi de ardei rosu, sare, piper, busuioc, parmezan.

Descoperiți o rețetă de paste cu creveți și sos roșu care vă va purta direct în inima bucătăriei mediteraneene. Aromele suculente și gustul divin vă vor cuceri.

Ingrediente:

• 250g de paste (de preferat, linguine sau fettuccine)
• 300g de creveți, curățați și dezbărcați
• 2 linguri de ulei de măsline
• 3 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 cană de roșii tocate în suc de roșii
• 1/2 linguriță de fulgi de ardei roșu uscați (opțional, pentru un pic de picanterie)
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• Frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel pentru garnisire
• Parmezan ras (opțional)

Mod de preparare:

Gătiți pastele în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj până devin al dente. Scoateți-le și scurgeți-le bine.

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți-l până devine aromat, dar fără a se rumeni prea mult.

Adăugați roșiile tocate și fulgii de ardei roșu (dacă doriți un pic de picanterie). Lăsați sosul să fiarbă timp de aproximativ 10 minute sau până când se îngroașă și se reduce.

În timp ce sosul se fierbe, gătiți creveții. Încălziți o tigaie înaltă la foc înalt și gătiți creveții timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până când devin roz și se încovoaie ușor.

Adăugați pastele scurse în tigaia cu sosul de roșii și amestecați-le bine pentru a le îmbrăca în sos.

Adăugați creveții gătiți și amestecați ușor.

Aromatizați cu sare și piper după gust.

Serviți pastele cu creveți și sos roșu, garnisite cu frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel și, opțional, parmezan ras.

Paste cu Creveti și Sos Roșu: Deliciul Mediterraneean

Informații nutriționale (aproximative):

• Calorii: 350-400 kcal per porție
• Carbohidrați: 50-60g
• Proteine: 20-25g
• Grăsimi: 8-10g

Această rețetă de paste cu creveți și sos roșu aduce aromele Mediteranei direct în farfurie. Sosul roșu bogat se îmbină perfect cu creveții suculenți, iar frunzele de busuioc sau pătrunjel proaspete adaugă o notă de prospețime.

Pentru a completa o masă cu Paste cu Crevete și Sos Roșu în stil mediteranean, puteți considera următoarele băuturi și deserturi:

Băuturi:

• Vin Alb Sec sau Rose: Un vin alb sec sau un rose bine răcit merge de minune cu fructele de mare și sosurile ușor picante. Optați pentru un vin din regiunea mediteraneană, cum ar fi un Chardonnay sau un Pinot Grigio.
• Apă cu Lamâie: Pentru o alternativă non-alcoolică, apă cu felii de lămâie proaspătă adaugă o notă proaspătă și răcoritoare care completează aromele pastei.
• Limonadă de Menta: O limonadă cu frunze de mentă proaspătă poate fi o alegere revigorantă și aromată.

Deserturi:

• Panna Cotta cu Fructe: O panna cotta ușoară cu topping de fructe proaspete, cum ar fi căpșune sau zmeură, este o opțiune rafinată și delicioasă.
• Tiramisu: Acest desert iconic italian cu straturi de cafea și cremă de mascarpone poate adăuga o notă dulce și bogată la sfârșitul mesei.
• Sorbet de Lămâie: Un sorbet de lămâie sau portocală este o alegere revigorantă și potrivită pentru un final de masă mediteranean.
• Fructe proaspete: Nimic nu se compară cu savoarea simplă a fructelor proaspete, cum ar fi o portocală coaptă sau o felie de pepene galben.

Alegerea băuturilor și deserturilor depinde în cele din urmă de preferințele dvs. personale și de atmosfera pe care doriți să o creați la masă.

Indiferent ce alegeți, savurați fiecare aspect al mesei dvs. mediteraneene și bucurați-vă de experiența culinară!

Pofta buna!