Falafel cu mazăre: Delicatesă orientală din: mazare, faina de naut, usturoi, chimion, coriandru, sare, piper, ulei de masline. Descoperă rețeta de falafel cu mazăre, o reinterpretare modernă a clasicei delicatese orientale. O opțiune sănătoasă, bogată în proteine și savoare! În anumite regiuni din Europa, mazărea verde este folosită ca substitut pentru năut, conferind falafelului o […]
Mazare cu Pui – Rețetă Delicioasă și Sănătoasă
PrinteazaMazare cu Pui – Rețetă Delicioasă și Sănătoasă din: piept de pui, mazare, ceapa, usturoi, ulei de masline, unt, faina, supa, sare, piper, oregano, cimbru.
Mazarea cu pui este o mâncare reconfortantă și hrănitoare, perfectă pentru mesele de familie sau pentru oricine dorește o opțiune sănătoasă și delicioasă.
Această rețetă combină gustul dulce al mazării proaspete cu frăgezimea puiului și aromele aromate. Este ușor de pregătit și poate fi servită ca fel principal sau ca garnitură.
Află mai jos cum să pregătești acest preparat și bucură-te de o experiență culinară savuroasă!
Ingrediente:
- 500 g piept de pui, tăiat cuburi
- 2 căni de mazăre proaspătă sau congelată
- 1 ceapă mare, tocată
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de unt
- 1 linguriță de făină
- 1 cană de supă de pui
- Sare și piper, după gust
- Oregano și cimbru uscat, pentru aromă
Mod de preparare:
Începe prin încălzirea uleiului de măsline într-o tigaie mare sau o cratiță la foc mediu. Adaugă bucățile de pui și prăjește-le până se rumenesc frumos pe toate părțile. Scoate carnea din tigaie și așeaz-o pe o farfurie.
În aceeași tigaie, adaugă ceapa și usturoiul tocate și călește-le până devin moi și aromele se eliberează.
Adaugă făina în tigaie și amestecă bine pentru a forma o pastă.
Încet, adaugă supa de pui, amestecând în continuu până când obții o consistență uniformă. Lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de câteva minute pentru a se îngroșa.
Întoarce bucățile de pui în sosul de ceapă și usturoi și adaugă mazărea. Condimentează cu sare, piper, oregano și cimbru după gust.
Acoperă tigaia cu un capac și lasă totul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute sau până când mazărea este moale și puiul este gătit complet.
La final, adaugă untul pentru o notă bogată de gust.
Servește mazarea cu pui caldă și poți decora cu verdeață proaspătă sau brânză parmezan rasă, dacă dorești.
Mazare cu Pui – Rețetă Delicioasă și Sănătoasă
Valori nutriționale (estimative) per porție:
- Calorii: 300-350 de calorii
- Proteine: 30-35 de grame
- Grăsimi: 10-12 grame
- Carbohidrați: 20-25 de grame
Această mâncare este bogată în proteine și fibre, iar combinația de pui și mazăre o face o opțiune hrănitoare pentru întreaga familie.
Această rețetă de mazare cu pui poate fi personalizată în funcție de preferințele tale culinare și poate fi servită alături de orez, cartofi sau pâine proaspătă. Este o alegere versatilă și delicioasă pentru orice ocazie.
Pofta buna!
poate iti place si:
Falafel cu mazăre: Delicatesă orientală
Pofta buna!